Impepata di cozze con salsa al burro bianco

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

3.7 10 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 porzioni

Suroviny

Salsa al burro bianco

3 scalogni a metà
20 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto bianco
50 g di vino bianco
280 g di burro freddissimo, a pezzi

Cozze

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
½ peperoncino fresco
20 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze pulite
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di vino bianco
100 g di acqua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 739.2 mg

Protein 30.8 g

Kalorie 3609 kJ / 862.5 kcal

Tuk 75.3 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 36.9 g

Sacharidy 13.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 69 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1h

Sautè di cozze e vongole

40min

Polpo alla Luciana

1h 30min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1h 25min

Pepata di cozze

55min

Pepata di cozze

45min

Gamberoni in guazzetto

40min

Panino con polpo

6h 30min

Linguine allo scoglio

40min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Spaghetti alle vongole

4h 40min

Insalata di polpo e patate

2h