
Zařízení & příslušenství
Polpettone mortadella e pistacchio
Příprava 10min
Celkový 50min
8 porzioni
Suroviny
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
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di pane bianco in cassetta morbido, a pezzi100 g
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spicchio di aglio½
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cipolla a pezzi½
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carota pelata e a pezzi½
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gambo di sedano a pezzi½
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di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate1 mazzetto
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di menta fresca le foglioline lavate1 mazzetto
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di sale1 cucchiaino
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di carne trita di manzo200 g
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di carne trita di maiale200 g
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uova2
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di stracciatella300 g
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di pangrattato (volitelně)2 - 3 cucchiai
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di farina di pistacchio120 g
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di mortadella8 fette
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
436.3 kcal /
1825.5 kJ
Protein
27.3 g
Tuk
31.5 g
Sacharidy
11.5 g
Vláknina
2.3 g
Nasycený tuk
11.1 g
Sodík
533.8 mg
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