Low Meat Bolognese
TM6

Low Meat Bolognese

4.4 (109 hodnocení)

Suroviny

  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 100 g Grünkern
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Knollensellerie, in Stücken
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Rinderhackfleisch, zerzupft
  • 150 g Rotwein, trocken
  • 300 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • ½ TL Salz und mehr zum Kochen
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 500 g Spaghetti

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
3316 kJ / 793 kcal
Protein
31 g
Sacharidy
125 g
Tuk
16 g
Nasycený tuk
5 g
Vláknina
9.8 g
Sodík
581 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty