Zařízení & příslušenství
Gemüsereis mit Ei
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
4 Portionen
Suroviny
-
Reis, parboiled braun250 g
-
Wasser zum Einweichen
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
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Zwiebeln halbiert120 g
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rote Chilischote, frisch entkernt, grob gehackt1
-
Öl und etwas mehr zum Braten25 g
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Paprika, gemischt in Würfeln (ca. 2 cm)180 g
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Champignons in Scheiben (5 mm)120 g
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Möhren in Würfeln (ca. 1 cm)80 g
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Sojasauce50 g
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Austernsauce20 g
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Sesamöl, geröstet und etwas mehr zum Beträufeln1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
-
Eier4
-
Sojasprossen (volitelně) zum Servieren
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen, zum Garnieren
-
Sesam zum Bestreuen
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Sodík
1488 mg
Protein
11 g
Kalorie
1219 kJ /
291 kcal
Tuk
16 g
Vláknina
2.6 g
Nasycený tuk
2 g
Sacharidy
28 g
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