![Ropa vieja con arroz blanco y plátano Ropa vieja con arroz blanco y plátano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ff5fcfc2b9897c350d662a06e404f3cf/Derivates/8576cc29a2592f7edd39da8482018d3d3c324436.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Ropa vieja
- 800 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
- 2 - 3 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo de carne
- 200 g de vino tinto
- 50 g de vino de Jerez seco
- 100 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en octavos
-
150
g de pimiento verde en tiras de 5x0.5 cm
nebo 150 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm - 100 - 150 g de tomate frito
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de comino molido
Arroz blanco
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 600 g de agua
- 300 g de arroz de grano redondo
- ½ cucharadita de sal
Plátano dorado
- 20 g de mantequilla
- 200 g de plátano en trozos de 4 cm
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 3247 kJ / 776 kcal
- Protein
- 51.6 g
- Sacharidy
- 82.1 g
- Tuk
- 21.6 g
- Nasycený tuk
- 6.2 g
- Vláknina
- 3.2 g
- Sodík
- 1517.3 mg
Ve sbírkách
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