Beignets de crevettes et de patates douces

Beignets de crevettes et de patates douces

4.3 3 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

La sauce

2 gousses d'ail
1 piment frais coupé en morceaux (1 cm)
30 g de sucre en poudre
10 g de vinaigre blanc
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
110 g d'eau

Les carottes au vinaigre

30 g de vinaigre blanc
20 g de sucre en poudre
30 g d'eau
200 g de carottes coupées en fines lamelles (env. 2 mm)

Les beignets

2 œufs
1 c. à café de sel
200 g d'eau minérale gazeuse
100 g de farine de riz
50 g de fécule de maïs
½ c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de levure chimique
700 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
700 g de patates douces détaillées en bâtonnets (env. 0,5 x 5 cm)
250 g d'huile végétale pour la friture
20 g de feuilles de menthe fraîche
300 g de feuilles de laitue

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 0 mg

Protein 22.9 g

Kalorie 2112 kJ / 508 kcal

Tuk 20.1 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 58.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

4hod. 30min.

Brioche à la cannelle glacée

2hod. 20min.

Cocktail cidre de pomme

50min.

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1hod. 30min.

Sorbet prosecco aux fraises et boules de noix de coco

50min.

Couronne de challah au sésame avec œufs de Pâques

1hod. 45min.

Planche de beurre

15min.

Pain complet vapeur

4hod.

Calamars sous-vide

4hod. 15min.

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2hod.

Minifocaccias fantaisies

2hod. 15min.

Biscuits salés au paprika et sésame

40min.