Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le fromage végétalien (la veille et le jour même)
- 200 g d'amandes émondées
- 700 g d'eau
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé (1-2 citrons)
- 1 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de poivre blanc moulu
- 1 c. à café d'ail en poudre
- ¼ - ½ c. à café de sel
- 2 pincées de paprika
- 3 c. à café d'agar-agar en poudre
- huile d'olive, pour le graissage
Les tranches d'aubergine (le jour même)
- 600 g d'aubergines, tranchées dans le sens de la longueur (20 tranches env.)
La crème de carotte (le jour même)
- 30 g d'échalotes, coupées en morceaux
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 1 c. à café de curry en poudre
- 100 g de tomates cerise, coupées en quatre
- 10 feuilles de basilic frais, hachées
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1879.1 kJ / 449.1 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Sacharidy
- 29.6 g
- Tuk
- 34.4 g
- Nasycený tuk
- 3.1 g
- Vláknina
- 12.5 g
- Sodík
- 293.8 mg
Ve sbírkách
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