Shabu-Shabu (fondue japonaise)

Shabu-Shabu (fondue japonaise)

4.8 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

1800 g d'eau
1 feuille d'algue kombu

La sauce Goma-dare

50 g de tahini
30 g de sauce de soja japonaise
20 g de mirin
10 g de sucre en poudre
50 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
15 g de vinaigre de riz

Le bouillon

200 g de chou chinois
150 g de poireaux
4 champignons shiitaké frais
100 g de champignons enoki frais
600 - 700 g de viande de bœuf pour fondue, coupée en lamelles

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1082.9 mg

Protein 42.5 g

Kalorie 1592.9 kJ / 380.7 kcal

Tuk 16 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 4.4 g

Sacharidy 18.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mets et vins 20 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gaspacho indien

2hod.

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50min.

Soupe froide mangue-coco

10min.

Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné

1hod. 50min.

Poisson à la thaïe

1hod.

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

1hod. 10min.

Boulettes végétales et sauce asiatique

1hod. 5min.

Ravioli aux champignons et à la courge

1hod. 30min.

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

1hod.

Salade de restes de poulet et de kimchi

15min.

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30min.

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

3hod.