Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Shabu-Shabu (fondue japonaise)

Shabu-Shabu (fondue japonaise)
5.0 4 rating
Příprava 10min.
Celkový 1hod.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 1800 g d'eau
  • 1 feuille d'algue kombu
La sauce Goma-dare
  • 50 g de tahini
  • 30 g de sauce de soja japonaise
  • 20 g de mirin
  • 10 g de sucre en poudre
  • 50 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
  • 15 g de vinaigre de riz
Le bouillon
  • 200 g de chou chinois
  • 150 g de poireaux
  • 4 champignons shiitaké frais
  • 100 g de champignons enoki frais
  • 600 - 700 g de viande de bœuf pour fondue, coupée en lamelles

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1082.9 mg
Protein 42.5 g
Kalorie 1592.9 kJ / 380.7 kcal
Tuk 16 g
Vláknina 4 g
Nasycený tuk 4.4 g
Sacharidy 18.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mets et vins 20 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Ramen complet au chashu

4.5(11)

15hod. 15min.

Miso carbonara udon

4.4(48)

25min.

Chips de chou frisé

5.0(2)

40min.

Thai Tom Yum

4.9(11)

45min.

Mapo bœuf et tofu

3.5(8)

35min.

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

4.5(2)

2hod.

Okonomiyaki

4.3(21)

50min.

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

4.7(11)

1hod. 35min.

Ravioli au porc haché et bouillon

4.0(4)

40min.

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

4.3(108)

35min.

Thon mariné à l'asiatique snacké

4.3(55)

45min.

Bulgogi de bœuf

4.3(18)

1hod. 25min.