Crostata salata alle mandorle con zucchine

Crostata salata alle mandorle con zucchine

4.1 44 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 30min.
12 fette

Suroviny

Pasta sablée alle mandorle
  • 320 g di farina tipo 00
  • 30 g di mandorle pelate
  • 130 g di burro freddo, a tocchetti
  • 1 uovo
  • 3 g di sale
Ripieno
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 50 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di speck a cubetti
    100 g di pancetta, a cubetti
  • 350 g di zucchine a pezzi (3 cm circa)
  • 250 g di ricotta fresca, ben scolata
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di mandorle a lamelle

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 fetta

Sodík 353.7 mg
Protein 10.7 g
Kalorie 1326.6 kJ / 317.1 kcal
Tuk 21.1 g
Vláknina 1.6 g
Nasycený tuk 8.4 g
Sacharidy 22.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...