Miso Carbonara Udon

Miso Carbonara Udon

4.0 36 rating

Příprava 5min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

pecorino , cut in pieces (2 cm)
40 g
Parmesan cheese, , cut in pieces (2 cm)
garlic clove
1
spring onions , cut in pieces, plus extra sliced (2 mm) for garnishing
30 g
pancetta , cubed (2 cm)
150 g
guanciale, , cubed (2 cm)
olive oil
15 g
medium egg
1
egg yolks , from medium eggs
3
white miso (or shiro miso)
25 g
ground black pepper
3 pinches
fresh udon noodles
800 g
water , for cooking noodles
sesame seeds (volitelně) , for garnishing
dried chilli flakes (volitelně) , for garnishing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 2584.5 kJ / 617.7 kcal

Protein 18.3 g

Sacharidy 71.8 g

Tuk 25.8 g

Nasycený tuk 8.7 g

Vláknina 0.6 g

Sodík 1151.4 mg

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flexitarian Fusion 8 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed Bak Choy, Chicken And Tomato Egg Drop Soup

30min.

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1hod. 50min.

Miso and Honey-roasted Aubergine

1hod.

Bacon and Spinach Lasagne Rolls

1hod.

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

30min.

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1hod. 25min.

Ginger Pork

25min.

Paneer Tikka Pizza

2hod.

Vietnamese Lemongrass Chicken

1hod. 5min.

Taiwanese three cup chicken

20min.

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1hod. 20min.

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45min.