Miso Carbonara Udon

Miso Carbonara Udon

4.0 39 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

pecorino , cut in pieces (2 cm)
40 g
Parmesan cheese, , cut in pieces (2 cm)
garlic clove
1
spring onions , cut in pieces, plus extra sliced (2 mm) for garnishing
30 g
pancetta , cubed (2 cm)
150 g
guanciale, , cubed (2 cm)
olive oil
15 g
medium egg
1
egg yolks , from medium eggs
3
white miso (or shiro miso)
25 g
ground black pepper
3 pinches
fresh udon noodles
800 g
water , for cooking noodles
sesame seeds (volitelně) , for garnishing
dried chilli flakes (volitelně) , for garnishing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 2584.5 kJ / 617.7 kcal

Protein 18.3 g

Sacharidy 71.8 g

Tuk 25.8 g

Nasycený tuk 8.7 g

Vláknina 0.6 g

Sodík 1151.4 mg

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flexitarian Fusion 8 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lemongrass Beef Salad

30min.

Bibimbap Burrito

45min.

Miso carbonara udon

25min.

Italian Sausage and Orzo Soup

35min.

Stir-Fried Tofu in Hot Sauce

30min.

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1hod. 25min.

Korean Ramen with Tofu

50min.

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1hod. 20min.

Curry Noodles with Pork

45min.

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25min.

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30min.

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30min.