Miso Carbonara Udon

Miso Carbonara Udon

4.0 41 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

pecorino , cut in pieces (2 cm)
40 g
Parmesan cheese, , cut in pieces (2 cm)
garlic clove
1
spring onions , cut in pieces, plus extra sliced (2 mm) for garnishing
30 g
pancetta , cubed (2 cm)
150 g
guanciale, , cubed (2 cm)
olive oil
15 g
medium egg
1
egg yolks , from medium eggs
3
white miso (or shiro miso)
25 g
ground black pepper
3 pinches
fresh udon noodles
800 g
water , for cooking noodles
sesame seeds (volitelně) , for garnishing
dried chilli flakes (volitelně) , for garnishing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 2584.5 kJ / 617.7 kcal

Protein 18.3 g

Sacharidy 71.8 g

Tuk 25.8 g

Nasycený tuk 8.7 g

Vláknina 0.6 g

Sodík 1151.4 mg

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flexitarian Fusion 8 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Strawberry, Lime and Mint Cordial

50min.

Italian Ditalini Vegetable Soup

40min.

Christmas Dinner Sausage Rolls

1hod. 10min.

Creamy Vegan Hot Broccoli Dip

40min.

Asian-style Beef Stew

2hod. 30min.

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4hod. 25min.

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55min.

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45min.

Fresh Prawn Spring Rolls

1hod.

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

10hod. 55min.

Sweet Potato Doughnuts

1hod.

Nectarine and Prosciutto Spelt Pizza with Balsamic Glaze

2hod. 35min.