Pumpkin Risotto

Pumpkin Risotto

2.9 25 rating

Příprava 25min.

Celkový 50min.

8 portions

Suroviny

Parmesan cheese rind removed, cut in pieces (3 cm)
120 g
pumpkin cut in pieces
400 g
water
100 g
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
20 g
risotto rice
400 g
vegetable broth (see tips)
700 g
butter room temperature, cut in small pieces
60 g
freshly ground black pepper
1 tsp
fresh black truffle cut in thin slices, to garnish
1 piece

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 1481 kJ / 354 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 44 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Žádné hodnocení

Tagliatelle with pumpkin

Tagliatelle with pumpkin

45min.

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

1hod. 20min.

Cutter Beet Carpaccio

Cutter Beet Carpaccio

Žádné hodnocení

Virgin Chai Vanilla Cocktail

Virgin Chai Vanilla Cocktail

Žádné hodnocení

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

1hod.

Creamy carrot and lentil soup

Creamy carrot and lentil soup

35min.

Mediterranean pearl barley risotto

Mediterranean pearl barley risotto

1hod.

Spinach and tomato quiche

Spinach and tomato quiche

1hod. 45min.

Milanese risotto

Milanese risotto

25min.

Chilli creamed corn

Chilli creamed corn

40min.

Smooth fennel and carrot soup

Smooth fennel and carrot soup

40min.