Pumpkin Risotto

Pumpkin Risotto

2.9 25 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 50min.

8 portions

Suroviny

Parmesan cheese rind removed, cut in pieces (3 cm)
120 g
pumpkin cut in pieces
400 g
water
100 g
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
20 g
risotto rice
400 g
vegetable broth (see tips)
700 g
butter room temperature, cut in small pieces
60 g
freshly ground black pepper
1 tsp
fresh black truffle cut in thin slices, to garnish
1 piece

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 1481 kJ / 354 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 44 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Traditional minestrone

Traditional minestrone

45min.

Sautéing Onions and Garlic

Sautéing Onions and Garlic

Žádné hodnocení

Chicken and mushroom rice

Chicken and mushroom rice

45min.

Shrimp and Parmesan Polenta Cups

Shrimp and Parmesan Polenta Cups

45min.

Salted Chocolate Caramel Fudge

Salted Chocolate Caramel Fudge

2hod. 40min.

Asian cucumber salad (Thermomix® Cutter)

Asian cucumber salad (Thermomix® Cutter)

Žádné hodnocení

Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)

Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)

40min.

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

40min.

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

30min.

Polenta

Polenta

1hod.

Warming amaranth porridge

Warming amaranth porridge

50min.

Caprese omelette

Caprese omelette

30min.