Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 40min.

2 μερίδες

Suroviny

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 3092.7 mg

Protein 80.9 g

Kalorie 3960 kJ / 946.5 kcal

Tuk 66.5 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 14.4 g

Sacharidy 1.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

H Βασική Μαγειρική 158 recepty/-ů
Mezinárodní

Βασικές συνταγές 14 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Τυρόπιτα με ζύμη κουρού

2h 30min

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55min

Τάρτα μήλων

1h

Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)

1h 40min

Ομελέτα στον ατμό

1h 15min

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

40min

Χωριάτικο ψωμί

2h

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Ελιόψωμο

2h

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5min

Ρολό κιμά

1h 20min