Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

4.7 15 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

4 μερίδες

Suroviny

κινόα
180 γρ.
ελαιόλαδο
45 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
νερό
700 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
1
πορτοκαλί πιπεριά σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
1
μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας (στραγγισμένο βάρος)
420 γρ.
καλαμπόκι σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος)
200 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες (2 χλστ.)
4
αβοκάντο σε κύβους (1 εκ.)
½
ξίδι μηλίτη
30 γρ.
μέλι
20 γρ.
χυμό λάιμ
30 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και ακόμα 6 κλωνάρια για το γαρνίρισμα
10 γρ.
πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
1
αγγλική μουστάρδα
½ κ.γλ.
σκελίδα σκόρδο
1
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 13.8 g

Kalorie 1571 kJ / 374 kcal

Tuk 12.5 g

Sacharidy 43.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Πάμε Μεξικό 11 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο

55min.

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25min.

Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε

25min.

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25min.

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min.

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1hod.

Κοτόπουλο garam masala

50min.

Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού

55min.

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min.

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min.

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min.

Πέστο βασιλικού

10min.