![Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/139B5344-FE35-46AA-B04B-87AAEC8E95AE/Derivates/c0dfc835-817d-4aa6-a88b-ba7d2d254e23.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 180 γρ. κινόα
- 45 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών
- 700 γρ. νερό
- 1 κόκκινη πιπεριά, σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
- 1 πορτοκαλί πιπεριά, σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)
- 420 γρ. μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας (στραγγισμένο βάρος)
- 200 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος)
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε φέτες (2 χλστ.)
- ½ αβοκάντο, σε κύβους (1 εκ.)
- 30 γρ. ξίδι μηλίτη
- 20 γρ. μέλι
- 30 γρ. χυμό λάιμ
- 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, και ακόμα 6 κλωνάρια για το γαρνίρισμα
- 1 πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
- ½ κ.γλ. αγγλική μουστάρδα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutriční hodnoty
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1571 kJ / 374 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Sacharidy
- 43.2 g
- Tuk
- 12.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1sa 20 dk
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 Min
Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια
25 λεπτ.
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
Žádné hodnocení
Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
30 Min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 Min
Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι
35 Min
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1h 35min
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20 dk
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 Min
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 Min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 Min