Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

4.0 1 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

18 pezzi

Suroviny

300 g di acqua
250 g di baccalà ammollato e dissalato senza pelle, a pezzi
3 spicchi di aglio
2 chiodi di garofano
1 rametto di timo fresco le foglioline
100 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
150 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
½ cucchiaino di sale
olio di arachidi q.b. per friggere
maionese q.b. per servire

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 73.8 mg

Protein 4.7 g

Kalorie 210.6 kJ / 50.3 kcal

Tuk 0.7 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 0.2 g

Sacharidy 6.8 g

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