![Brunch scandinav Brunch scandinav](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35f59321-6015-4f82-a7a1-d1ee0184d92c/Derivates/fd7f7d7f-6833-45bf-b2bb-4f749df6cb4f.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pâine crocantă
- 50 g semințe de dovleac
- 100 g făină de secară
- 100 g fulgi de ovăz, fini
- 50 g semințe de in
- 50 g semințe de susan
- 50 g semințe de floarea soarelui
- 1 linguriță sare
- 150 g apă, călduță
- 50 g ulei de măsline
Terci Puuro
- 40 g nuci diferite, în amestec, întregi, (ex. nuci caju, migdale sau arahide)
- 350 g apă
- 100 g lapte
- 40 g fulgi de ovăz, fini
- 20 g tărâțe de ovăz
- 10 g zahăr
- 2 prize sare
- unt, nesărat sau sărat, pentru uns
Topping-uri
- 100 g fructe de pădure proaspete, (ex. afine, căpșune sau zmeură)
- 1600 g apă
- 15 g oțet alb
- 4 ouă
- 15 g mărar proaspăt
- 30 g șalote
- ½ linguriță sare, plus pentru asezonare
- 3 priză piper negru măcinat, plus pentru asezonare
- 20 g ulei de măsline, plus pentru uns coșul de înăbușire
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri miere, pentru stropit
- 250 g crevete crude, medii, decorticate, curățate de vine și uscate prin tamponare cu hârtie absorbantă
Asamblare
- 100 g avocado, feliat
- 50 g ridichi de lună
- 50 g spanac tânăr, proaspăt
- 20 g microplante
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 2686.8 kJ / 642.2 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Sacharidy
- 53.5 g
- Tuk
- 39.6 g
- Nasycený tuk
- 6.1 g
- Vláknina
- 12.3 g
- Sodík
- 948.8 mg
Alternativní recepty
Jeleu de chilli și mere
Žádné hodnocení
Portocală arsă
Žádné hodnocení
Fasole neagră - rețeta de bază
Žádné hodnocení
Gnocchi cu sos de roșii și busuioc
Žádné hodnocení
Somon teriyaki sous-vide
Žádné hodnocení
Brunch italian
Žádné hodnocení
Brunch din Orientul Mijlociu
Žádné hodnocení
Unt cu VEGEMITE® și brânză
Žádné hodnocení
Unt cu sirop auriu
Žádné hodnocení
Smalec (rillettes de porc)
Žádné hodnocení
Supă cu tăiței
35 min
Zinger cu ananas și ghimbir
10min