Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 porții

Suroviny

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 45.2 g

Kalorie 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Tuk 31.6 g

Vláknina 0.4 g

Sacharidy 0.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sărbătorim vara 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5 Std. 15 Min

Unt vegan

8 Std. 5 Min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1 Std. 25 Min

Salată de sfeclă roșie

15 Min

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1 Std. 25 Min

Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe

1 Std. 25 Min

Sparanghel sous-vide

50 Min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Keine Bewertungen

Tartar de ton cu cremă de avocado

20 Min

Bolul cu ton și avocado

45 Min

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45 Min

Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală

1 Std. 10 Min