Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 porții

Suroviny

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 45.2 g

Kalorie 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Tuk 31.6 g

Vláknina 0.4 g

Sacharidy 0.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sărbătorim vara 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște

Žádné hodnocení

Desert cu piersici și ciocolată

1hod. 20min.

Lipie de ouă cu șuncă și spanac

40min.

Cordial de ghimbir

Žádné hodnocení

Rulouri de vită pizzaiola

1hod. 10min.

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40min.

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45min.

Gulaș picant cu bere neagră

3hod. 10min.

Sparanghel cu lămâi și capere

25min.

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1hod. 30min.

Salată cu pere și Roquefort

15min.

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

1hod. 40min.