Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 rating

Příprava 20min.

Celkový 5hod. 50min.

4 porții

Suroviny

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 124.4 g

Kalorie 8058 kJ / 1918.6 kcal

Tuk 127.4 g

Vláknina 3.8 g

Sacharidy 73.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sărbătorim vara 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35 Min

Cocktail cu merișoare și grapefruit

Keine Bewertungen

Porchetta cu pere și ceapă

12 Std.

Salată cu sparanghel și mango

35 Min

Antricot de vită sous-vide

2 Std. 45 Min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 Std. 15 Min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 Min

Înghețată Cheesecake

3 Std.

Pui cu lămâie și usturoi

30 Min

Lichior de caise

30 Min

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4 Std. 25 Min

Sos cu usturoi și pătrunjel

10 Min