Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

4.6 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 40min.

4 pièces

Suroviny

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 13 g

Kalorie 2391 kJ / 568 kcal

Tuk 10 g

Sacharidy 103 g

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