Sauce café-crème

Sauce café-crème

4.5 13 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 35min.

400 g

Suroviny

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de café fort
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 1 g

Kalorie 2136 kJ / 510 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 64 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Délice au café 5 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Toffees aux amandes

1hod. 45min.

Guirlach nougat

1hod. 30min.

Cristallisation du chocolat

15min.

Salade de fruits cuits sous-vide

40min.

Cocktail Te Fiti Ananas d’or

10min.

Yogourt glacé aux fraises et aux pitayas

10min.

Crème brûlée à la badiane

4hod. 15min.

Tisane thym, menthe et cannelle

10min.

Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)

1hod. 25min.

Pâte de pistaches

20min.

Jus de fraises

10min.

Crème brûlée à la portugaise

25min.