Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 15hod. 30min.

6 portions

Suroviny

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g

Kalorie 2216 kJ / 527 kcal

Tuk 14 g

Sacharidy 91 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Desserts de Noël 10 recepty/-ů
Francie

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Tarte aux framboises et au lemon curd

3hod. 50min.

Petits pains aux noix

4hod. 30min.

Jus de raisin

6min.

Pâte à raviolis asiatiques

1hod.

Guyappymix 3

1hod.

Pain de campagne

3hod. 45min.

Petits pains au lait de soja

2hod. 20min.

Sirop de framboise

1hod. 25min.

Pain express au sésame

1hod. 15min.

Infusion aux zestes d'agrumes

25min.

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

3hod. 30min.

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10hod. 15min.