Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 15hod. 30min.

6 portions

Suroviny

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g

Kalorie 2216 kJ / 527 kcal

Tuk 14 g

Sacharidy 91 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Desserts de Noël 10 recepty/-ů
Francie

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Cannelés meringue et crème de marrons

2 godz. 10 min

Yaourt au chocolat (nouvelle recette)

12 godz. 25 min

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

10 godz.

Tisane et biscotti

55 min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2 godz. 35 min

Frozen mojito

10 min

Ile flottante à la réglisse

35 min

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4 godz. 20 min

Îles Flottantes à la rose

1 godz. 20 min

Soupe aux légumes d'hiver

40 min

Cocktail jamaïcain

10 min

Flan à la noix de coco

1 godz. 15 min