Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 15hod. 30min.

6 portions

Suroviny

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g

Kalorie 2216 kJ / 527 kcal

Tuk 14 g

Sacharidy 91 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Desserts de Noël 10 recepty/-ů
Francie

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40min.

Kalb el louz (gâteau de semoule au sirop de fleur d’oranger)

13hod. 10min.

Chantilly

5min.

Jus d'orange

5min.

Soupe Pho aux spaghetti de radis daïkon

50min.

Granité noix de coco, ananas et rhum

5min.

Hallot

4hod.

Temaki sushi

1hod.

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7hod.

Crème Brûlée à l'Orange

3hod. 15min.

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1hod. 15min.

Tablette de chocolat (Dubaï)

1hod. 20min.