Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 15hod. 30min.

6 portions

Suroviny

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g

Kalorie 2216 kJ / 527 kcal

Tuk 14 g

Sacharidy 91 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Desserts de Noël 10 recepty/-ů
Francie

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15hod.

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12hod. 5min.

Praliné

30min.

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

1hod. 25min.

Ficelle de pain

4hod. 5min.

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

1hod. 10min.

Cookies sablés sans gluten

1hod. 35min.

Pain brioché

45min.

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3hod. 15min.

Quatre-quarts coco-citron vert

1hod. 5min.

Cake orange-pavot

1hod.

Tarte à la mangue sur sablé breton

14hod. 30min.