Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

4.5 45 rating

Příprava 25min.

Celkový 17hod. 10min.

1 pièce

Suroviny

La veille

3 œufs
8 g d'eau de fleur d'oranger
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T45, et un peu pour fariner
25 g de sucre en poudre
5 g de sel
125 g de beurre en morceaux
100 g de raisins secs

Le jour même

15 g d'amandes décortiquées
40 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule

Le sirop

60 g de sucre en poudre
40 g d'eau
4 g d'eau de fleur d'oranger
20 g de sucre cristal

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 47 g

Kalorie 11161 kJ / 2675 kcal

Tuk 156 g

Sacharidy 352 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Stollen

3hod. 45min.

Kouglof alsacien

4hod. 20min.

Stollen

3hod. 45min.

Bredele à la cannelle

1hod.

Streusel

2hod.

Manneles

1hod. 30min.

Tartelettes aux quetsches

45min.

Kouglof

3hod. 20min.

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2hod. 45min.

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

55min.

Kougelhopf

2hod. 55min.

Brioche Nanterre

4hod. 15min.