Zařízení & příslušenství
Lasagne alla pecoraia
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 40min.
8 porzioni
Suroviny
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150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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50 g di cipolla a pezzi
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80 g di sedano a pezzi
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80 g di carota pelata e a pezzi
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1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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200 g di carne trita di maiale
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200 g di carne trita di vitello
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40 g olio extravergine di oliva
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80 g di vino rosso
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400 g di passata di pomodoro
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1 cucchiaino di sale
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400 g di pasta secca tipo lasagne
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350 g di ricotta di pecora
-
300 g di mozzarella a fettine
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150 g di salame tipo soppressata, a fette sottilissime
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
904.5 mg
Protein
40.4 g
Kalorie
2582.9 kJ /
617.4 kcal
Tuk
32.2 g
Vláknina
3 g
Nasycený tuk
15.1 g
Sacharidy
44.2 g
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Itálie
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