Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

3.9 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

2 raciones

Suroviny

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2 ramitas de tomillo fresco
8 - 10 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
100 g de achicoria roja
60 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 5752.8 mg

Protein 53 g

Kalorie 1275 kJ / 305 kcal

Tuk 3.5 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 1.1 g

Sacharidy 14.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 167 35 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min.

Cebolla dorada (80 g)

20min.

Calabacín dorado (100 g) en cuartos

15min.

Pimientos dorados (100 g) en tiras

15min.

Pimientos dorados (400 g) en tiras

25min.

Champiñones dorados (300 g)

25min.

Calabacín dorado (200 g)

20min.

Pimientos dorados (200 g) en tiras

20min.

Salmón teriyaki al vacío

1hod. 20min.

Espárragos con huevos poché al vacío

1hod. 20min.

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1hod. 15min.

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1hod. 50min.