Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

4.5 6 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 raciones

Suroviny

Laminado de patatas y cocción

800 g de patatas nuevas, con piel
500 g de agua
1 chorrito de aceite de oliva
1 cucharadita sal

Vinagreta de hierbas

80 - 90 g de chalotas en mitades
½ chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas
80 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharadita de mostaza de Dijon
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 hoja de albahaca fresca
1 cucharada de tomillo seco
30 g de vinagre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 416.7 mg

Protein 3.4 g

Kalorie 993 kJ / 237 kcal

Tuk 13.6 g

Vláknina 3.8 g

Nasycený tuk 2.1 g

Sacharidy 26.6 g

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