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Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas
4.5 6 rating
Příprava 15min.
Celkový 45min.
6 raciones
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Suroviny

Laminado de patatas y cocción
  • 800 g de patatas nuevas, con piel
  • 500 g de agua
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
Vinagreta de hierbas
  • 80 - 90 g de chalotas en mitades
  • ½ chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ½ cucharadita de mostaza de Dijon
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 10 hoja de albahaca fresca
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 30 g de vinagre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 416.7 mg
Protein 3.4 g
Kalorie 993 kJ / 237 kcal
Tuk 13.6 g
Vláknina 3.8 g
Nasycený tuk 2.1 g
Sacharidy 26.6 g

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