Veganer New York Cheesecake mit Beerentopping

Veganer New York Cheesecake mit Beerentopping

4.4 21 rating

Příprava 1hod. 15min.

Celkový 25hod. 15min.

12 Portionen

Suroviny

Mürbteigboden

Weizenmehl, glatt
150 g
Zucker
30 g
Butter vegan, zimmerwarm, in Stücken
100 g

Cheesecake-Füllung

veganer Frischkäse zimmerwarm, z.B. Simply V
850 g
Kokosnusscreme (siehe Tipp)
250 g
Crème fraîche vegan, (siehe Tipp)
150 g
Zucker
180 g
Speisestärke
4 EL
Vanille, gemahlen
1 EL
Zitronensaft
20 g

Beerentopping (am nächsten Tag)

Himbeeren, frisch etwas mehr zum Garnieren
200 g
Erdbeeren frisch, etwas mehr zum Garnieren
100 g
Speisestärke aufgelöst in 2 EL Wasser
2 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portionen

Sodík 28 mg

Protein 5 g

Kalorie 2122 kJ / 507 kcal

Tuk 32 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 4.5 g

Sacharidy 50 g

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