![Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bb646e3c9b3ab3a37dedb6bbdf6c01c3/Derivates/5f44a36c470b3a469b611900f9bd4ae925edd428.jpg)
Kompatibilní verze
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Chec cu fructe deshidratate
- 500 - 600 g năut, din conservă, scurs și clătit
-
30
g semințe de floarea soarelui
nebo 30 g semințe de dovleac - 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță praf de usturoi
- 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- ½ linguriță sare
- 70 g unt, în bucăți, moale, plus pentru uns
- 100 g zahăr
- 2 ouă
- 300 g făină albă, tip 000, plus pentru presărat
- 150 g lapte bătut
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 180 g mix de fructe deshidratate și nuci (ex. merișoare, smochine, stafide, migdale, alune de pădure...), tocate grosier
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 1 - 2 prize sare
Gnocchi în sos de dovleac
- 50 g parmezan, tăiat în bucăți
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 30 g ulei de măsline
- 500 g pulpă de dovleac, tăiată în bucăți (aprox. 2 cm)(vezi recomandare)
- 20 g pastă de roșii
- 1 linguriță pudră de curry
- 300 g apă
-
1
lingură concentrat pastă de legume, făcut în casă
nebo 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat - 1 linguriță cimbru uscat
- ½ - 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 800 g gnocchi, prefierți
Salată de varză kale și năut
- 80 g varză kale, fără părțile tari, tăiată în bucăți
- 100 - 120 g mere (orice soi), spălate, curățate de cotoare, nedescojite, tăiate în bucăți
- 1 morcov, tăiat în bucăți
- 20 g muștar de Dijon
- 60 g ulei de măsline
- 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 15 g miere (volitelně)
- 1 linguriță sare
- 1 - 2 linguri merișoare uscate
Asamblare
- fulgi de chilli, pentru presărare (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 4385 kJ / 1048 kcal
- Protein
- 26.3 g
- Sacharidy
- 145.2 g
- Tuk
- 41.6 g
- Nasycený tuk
- 11.7 g
- Vláknina
- 12.7 g
- Sodík
- 1860.7 mg
Alternativní recepty
Pesto
10 Min
Gazpacho
1h 15 min
Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc
35 min
Daïquiri
Žádné hodnocení
Margarita cu cocos
Žádné hodnocení
Sirop de Lemon grass și ghimbir
Žádné hodnocení
Carne de porc gătită lent în salsa verde
Žádné hodnocení
Salsa verde
10 Min
Gin Fizz
5 Min
Manhattan
Žádné hodnocení
Cocktail Moscow mule cu mentă
Žádné hodnocení
Mojito
5 Min