Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

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Příprava 15min.

Celkový 30min.

4 portions

Suroviny

700 g de cuisses de poulet désossées avec peau
50 g de cacahuètes grillées salées
2 gousses d'ail
1 piment frais rouge ou vert, épépiné, en morceaux (1 cm)
50 g de sauce de poisson
70 g de miel
20 g de jus de citron vert
1030 g d'eau
30 g de citronnelle fraîche en morceaux de 4 cm
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre
½ c. à café de poudre de curcuma séché
200 g de riz blanc, de type jasmin
150 g de laitue Romaine en fines lamelles (1 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1736.8 mg

Protein 42.8 g

Kalorie 2243.6 kJ / 536.2 kcal

Tuk 13.7 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 62.3 g

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