Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

4.5 20 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

2 portions

Suroviny

Apricot stuffing

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
dried apricots
80 g
raw hazelnuts
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Turkey, potatoes and sauce

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
water
500 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
small potatoes well washed, cut into halves
6
skinless turkey breasts
2
dry white wine
20 g
plain flour
20 g
Dijon mustard
1 tbsp
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1640.8 mg

Protein 516 g

Kalorie 18906.3 kJ / 4518.7 kcal

Tuk 191.4 g

Vláknina 21.8 g

Nasycený tuk 54.6 g

Sacharidy 155.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cooking for Me and You 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50 Min

Spice-rubbed chicken with maple glaze

25 Min

Chicken rolls with apples, sweet potatoes and curry sauce

1 Std. 25 Min

Cheese and bacon hedgehog

24 Std. 30 Min

Cheesy biscuits

1 Std. 25 Min

Gluten free baked bacon and cranberry stuffing

1 Std. 55 Min

Meatloaf with red sauce

1 Std. 15 Min

Rustic beef tarts

1 Std.

Leek and smoked salmon dip

55 Min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 Std. 10 Min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 Min

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 Min