Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

4.2 24 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 10min.

2 portions

Suroviny

eschalots cut into halves
40 g
garlic clove
1
fresh ginger peeled, cut into thin pieces (2 mm)
20 g
bitter orange marmalade
60 g
60 g orange marmalade
lemon juice
3 tsp
fresh thyme leaves
1 pinch
olive oil
20 g
balsamic vinegar
20 g
20 g sherry vinegar
Port wine
50 g
water
550 g
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
½ tsp
skinless duck breasts (approx. 150-200 g each) (see tip)
2
floury potatoes peeled, cut in small pieces (1 cm)
350 g
ground sweet paprika
½ tsp
unsalted butter
30 g
full cream milk
120 g
fresh green beans cut into pieces (2 cm) if necessary
120 - 150 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 43 g

Kalorie 3136 kJ / 750 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 4.4 g

Sacharidy 60 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Smashed pea and bean dip

30min.

Sago plum pudding

28hod. 15min.

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1hod.

Gluten free baked bacon and cranberry stuffing

1hod. 55min.

Inside-out chicken parmigiana

1hod. 30min.

Sweetcorn and black rice salad

1hod.

Steamed chocolate and prune puddings

1hod. 30min.

Pork fillet with mustard

35min.

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

1hod.

Spiced lamb roast

29hod. 50min.

Apple, leek and sage sauce

15min.

Fresh tomato tart

40min.