Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

4.1 23 rating

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 10min.

2 portions

Suroviny

eschalots cut into halves
40 g
garlic clove
1
fresh ginger peeled, cut into thin pieces (2 mm)
20 g
bitter orange marmalade
60 g
60 g orange marmalade
lemon juice
3 tsp
fresh thyme leaves
1 pinch
olive oil
20 g
balsamic vinegar
20 g
20 g sherry vinegar
Port wine
50 g
water
550 g
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
½ tsp
skinless duck breasts (approx. 150-200 g each) (see tip)
2
floury potatoes peeled, cut in small pieces (1 cm)
350 g
ground sweet paprika
½ tsp
unsalted butter
30 g
full cream milk
120 g
fresh green beans cut into pieces (2 cm) if necessary
120 - 150 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 43 g

Kalorie 3136 kJ / 750 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 4.4 g

Sacharidy 60 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Lamb spezzatino

1 Std. 45 Min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50 Min

Prawn and saffron risotto

30 Min

Chicken cacciatore

50 Min

Crab linguine

30 Min

Caribbean stew and steamed rice cups

9 Std. 15 Min

Lamb shanks with risoni and feta

3 Std. 50 Min

Curry lamb cutlets

1 Std.

Beef spezzatino

1 Std. 45 Min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1 Std. 10 Min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30 Min

Lamb Moussaka

1 Std. 30 Min