Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 25 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 5 g de sel
- 100 g de beurre, ramolli
La crème pâtissière et le montage
- 250 g de lait, et 2 c. à soupe
- ½ gousse de vanille
- 4 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 25 g de fécule de maïs
- 10 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de beurre
- 100 g de pépites de chocolat
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1605 kJ / 385 kcal
- Protein
- 9 g
- Sacharidy
- 42 g
- Tuk
- 24 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Petits beignets chocolat et noisettes
3u. 10min
Brioche feuilletée
5h
Brioche butchy à partager
3u. 50min
Donuts marbré
30 min
Briochettes aux pépites de chocolat
4 Std.
Cake marbré, glaçage rocher
2 Std. 15 Min
Choux craquelins au gianduja
17 Std.
Napolitain
4h 20min
Baguette viennoise
2u. 30min
Hot cross buns, brioches de Pâques
3 Std. 20 Min
Pains à burgers américains
3h 15 min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3 Std.