Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le craquelin
- 100 g de farine de blé
- 70 g de beurre, coupé en morceaux
- 70 g de cassonade
- 1 c. à soupe d'eau
La pâte à chou
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 3 œufs moyens
La crème vanille
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, les graines seulement
- 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- Nutriční hodnoty
- na 1 pièce
- Kalorie
- 1482 kJ / 355.8 kcal
- Protein
- 5.1 g
- Sacharidy
- 24.8 g
- Tuk
- 26 g
- Nasycený tuk
- 17.2 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Sodík
- 115.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Praliné
30 min
Paris-Brest
3 Std.
Tartelettes au citron meringuées
14 Std. 15 Min
Brioche butchy à partager
3u. 50min
Praliné maison rapide
1 Std.
Cake marbré, glaçage rocher
2 Std. 15 Min
Entremets exotique
24h
Choux craquelins au gianduja
17 Std.
Napolitain
4h 20min
Macarons à la vanille
3 Std.
Petits choux tonka et craquelins vanille
1 Std. 25 Min
Succès praliné
1u. 40min