Baguette integrale

Baguette integrale

5.0 3 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 5hod.

3 pezzi

Suroviny

1700 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato
500 g di farina integrale di tipo manitoba
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone, spremuto fresco
100 g di acqua calda (non bollente)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 1326.5 mg

Protein 19.9 g

Kalorie 2352.3 kJ / 562.3 kcal

Tuk 6.5 g

Vláknina 14 g

Nasycený tuk 1.2 g

Sacharidy 113.1 g

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