Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup
3.5 4 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 3hod. 45min.
12 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Sausagemeat
  • juniper berries
    5
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • pork loin diced (3 cm)
    100 g
  • pork shoulder diced (3 cm)
    100 g
  • water
    100 g
  • fine sea salt
    15 g
  • pork back fat diced (3 cm), (see tip)
    20 g
  • whipping cream
    150 g
  • ground cloves
    1 pinch
  • ground coriander
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
Black Garlic Ketchup
  • black garlic
    150 g
  • apple juice
    50 g
  • apple cider vinegar
    15 g
  • xanthan gum (see tip)
    ⅛ tsp
Finalisation
  • water
    1000 g
  • vegetable oil for frying
    1 tsp
  • smoked bacon
    12 slices

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 691.6 mg
Protein 7.9 g
Kalorie 954.8 kJ / 228.2 kcal
Tuk 19.5 g
Vláknina 0.3 g
Nasycený tuk 7.9 g
Sacharidy 5.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simon Rogan 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Meatballs in Tomato Sauce

Keine Bewertungen

S'mores Dip

3.6(5)

10 Min

Hot Crab Dip

4.9(13)

35 Min

Chicken Strips with Creamy Tomato Sauce and Basmati Rice

4.1(14)

40 Min

Rice Pudding

3.5(2)

55 Min

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

4.8(17)

2 Std.

Chicken Crêpes with Poblano Chilli Salsa

2.0(5)

55 Min

Snow Cocktail

4.3(6)

15 Min

Queso Fundido with Chorizo

4.4(36)

45 Min

Pomegranate Mojito

4.8(56)

10 Min

Pretzels

4.5(76)

1 Std.

Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)

4.4(18)

3 Std. 50 Min