Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.3 31 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 20min.

4 Portionen

Suroviny

Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)
300 g
Zucchini in Stücken (5 cm)
250 g
Mozzarella abgetropft
250 g
250 g Burrata, abgetropft
Olivenöl zum Beträufeln
Zitronensaft zum Beträufeln
Meersalz zum Würzen
Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
Basilikum gehackt, zum Garnieren

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 40 mg

Protein 4 g

Kalorie 284 kJ / 68 kcal

Tuk 5 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 2 g

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