Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

4.9 9 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

4 μερίδες

Suroviny

τυρί τσένταρ σε κομμάτια (2 εκ.)
75 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για το λάδωμα
15 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
100 γρ.
πράσινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα
1
σκελίδα σκόρδο
1
φασόλια λευκά, κονσέρβας ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα x 400 γρ.)
240 γρ.
φασόλια πίντο, κονσέρβας ξεπλυμένα, στραγγισμένα
100 γρ.
βοδινό κιμά σπασμένο σε κομματια
250 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα
τορτίγιες από καλαμπόκι
8
φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 1360 mg

Protein 33 g

Kalorie 2325 kJ / 554 kcal

Tuk 19 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 56 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Πάμε Μεξικό 11 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1hod. 15min.

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

12hod. 45min.

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45min.

Τσίλι κον κάρνε

40min.

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25min.

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

2hod.

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

50min.

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5hod. 15min.

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min.

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50min.

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min.

Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα

24hod. 10min.