Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.8 25 rating

Příprava 10min.

Celkový 24hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Mandarin cream

white sugar
60 g
mandarin peel (of 1 mandarin)
milk
200 g
egg yolks
4
thickened cream
200 g
water
30 g
gelatine powder
1 ½ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
mandarin juice (1-2 mandarins)
50 g

Mandarin syrup

sugar
50 g
water
100 g
mandarin juice (2-4 mandarins)
100 g
mandarins segmented
2
crème fraîche to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 36.6 mg

Protein 4 g

Kalorie 1069.8 kJ / 255.7 kcal

Tuk 15.9 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 9.2 g

Sacharidy 25.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French cuisine: Desserts 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Beurre blanc

Beurre blanc

15min.

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50min.

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

1hod. 10min.

Asparagus and saffron risotto

Asparagus and saffron risotto

35min.

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

1hod. 30min.

Lemon curd

Lemon curd

20min.

Prawn and saffron arancini

Prawn and saffron arancini

25hod.

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2hod. 25min.

Salted Chocolate Caramel Fudge

Salted Chocolate Caramel Fudge

2hod. 40min.

Cheese and bacon scones

Cheese and bacon scones

35min.

Ginger slice

Ginger slice

1hod. 35min.

Melting moments with passionfruit cream

Melting moments with passionfruit cream

45min.