Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.8 25 rating

Příprava 10min.

Celkový 24hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Mandarin cream

white sugar
60 g
mandarin peel (of 1 mandarin)
milk
200 g
egg yolks
4
thickened cream
200 g
water
30 g
gelatine powder
1 ½ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
mandarin juice (1-2 mandarins)
50 g

Mandarin syrup

sugar
50 g
water
100 g
mandarin juice (2-4 mandarins)
100 g
mandarins segmented
2
crème fraîche to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 36.6 mg

Protein 4 g

Kalorie 1069.8 kJ / 255.7 kcal

Tuk 15.9 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 9.2 g

Sacharidy 25.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French cuisine: Desserts 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Vanilla Yogurt

Žádné hodnocení

No-bake mango cheesecake

24hod. 20min.

Edna's lemon curd teacake

40min.

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2hod. 25min.

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15min.

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

1hod. 30min.

Lemon curd

20min.

Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)

7hod. 10min.

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10min.

Steamed orange puddings

1hod. 25min.

Dubai pistachio chocolate balls

1hod. 45min.

Fresh fig jam

55min.