Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

5.0 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

65 g olio extravergine di oliva
420 g di acqua
75 g zucchero + q.b.
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina multicereali integrale
100 g farina tipo 0
10 g di sale + q.b.
4 zucchine tonde
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 tuorlo
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
40 g di scalogno a metà
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
8 foglie di basilico fresche lavate
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
45 g di amido di mais (maizena)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 670.1 mg

Protein 35.1 g

Kalorie 4271.8 kJ / 1021 kcal

Tuk 25.8 g

Vláknina 5.2 g

Nasycený tuk 2.8 g

Sacharidy 173.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Menù completi 47 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Frittelle di patate con spinaci insaporiti

35min.

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40min.

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1hod. 30min.

Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano

1hod.

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

50min.

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

45min.

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

50min.

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

1hod. 45min.

Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci

1hod.

Contorno di carciofi sottovuoto

50min.

Razza in salsa di peperoni

1hod. 10min.

Piccole parmigiane di melanzane

1hod.