Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Fumét de langostinos
- 700 g de langostinos crudos sin pelar
- 30 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 700 g de agua
Sofrito
- 30 g de aceite de oliva
- 75 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 400 g de calabaza en trozos
- 150 g de patatas en trozos
- 30 g de brandy
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de mantequilla
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 190 kcal / 795 kJ
- Protein
- 13.1 g
- Tuk
- 8.9 g
- Sacharidy
- 12.7 g
- Vláknina
- 1.8 g
- Nasycený tuk
- 1.6 g
- Sodík
- 1086 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde
1hod. 30min
Crema de verduras
1hod.
Rape con salsa de carabineros
50min
Crema de marisco
40min
Risotto con verduras asadas y lenguado
30min
Crema verde de verduras
45min
Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma
45min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1hod.
Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
1hod.
Crema de calabaza y manzanas al curry
40min
Crema de calabaza con langostinos dorados
1hod.
Crema de gambones
45min