Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.1 12 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 20min.

6 porcí

Suroviny

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 6 porcí

Sodík 6443.3 mg

Protein 260.3 g

Kalorie 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

Tuk 182.2 g

Vláknina 14.9 g

Nasycený tuk 72.5 g

Sacharidy 113.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Mohlo by se vám také líbit...

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40min.

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

2hod. 45min.

Jablečná tvarohová pěna

1hod. 25min.

Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami

2hod. 40min.

Gratinovaný chřest se šunkou

1hod. 10min.

Kuřecí špízy s kmínovou rýží a teplým zeleninovým salátem

2hod.

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45min.

Jahodový tvaroh s meduňkou

10min.

Těstovinový salát se zeleninou a bylinkovo-česnekovým aioli

30min.

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1hod. 10min.

Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami

1hod. 10min.

Kroupový salát s rajčaty

45min.