Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.2 13 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 20min.

6 porcí

Suroviny

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 6 porcí

Sodík 6443.3 mg

Protein 260.3 g

Kalorie 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

Tuk 182.2 g

Vláknina 14.9 g

Nasycený tuk 72.5 g

Sacharidy 113.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Mohlo by se vám také líbit...

Domácí sezamové tyčinky

1hod. 35min.

Sýrové kuličky

30min.

Gratinovaný chřest se šunkou

1hod. 10min.

Venkovské rizoto

30min.

Šišky se skořicovým cukrem

1hod. 25min.

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40min.

Hruškový bezlepkový koláč

40min.

Tvarohová pomazánka s pečenými banány

20min.

Krémová polévka z rukoly

30min.

Jahodový tvaroh s meduňkou

10min.

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4hod.

Pomazánka z kozího sýra

10min.