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Étoile filante aux fromages

Étoile filante aux fromages
4.4 25 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 5min.
4 portions
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Suroviny

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
La garniture
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de beurre coupé en morceaux
  • 200 g de fromage de chèvre
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 50 g de fromage râpé
  • 1 œuf
  • 50 g de camembert coupé en petits morceaux
  • 1 c. à café de graines de pavot

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1280 mg
Protein 26 g
Kalorie 4070.8 kJ / 980.8 kcal
Tuk 79.3 g
Vláknina 2.8 g
Nasycený tuk 53 g
Sacharidy 39.3 g

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Francie

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