Pane tartaruga

Pane tartaruga

5.0 7 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 20hod.

10 pezzi

Suroviny

Biga

500 g di farina manitoba
10 g di lievito di birra fresco
250 g di acqua

Pane tartaruga

50 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
10 g di sale
20 g di burro morbio a pezzi
semola di grano duro q.b.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 395.2 mg

Protein 5.5 g

Kalorie 758.9 kJ / 181.4 kcal

Tuk 1.6 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 0.8 g

Sacharidy 38.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Baguette francese (TM6)

5hod.

Impasto base per pane

1hod.

Pane veneziano

18hod. 30min.

Pagnotta al rosmarino

4hod.

Baguette pancetta e provolone

5hod. 30min.

Michetta (TM6)

6hod. 30min.

Baguette integrale

5hod.

Katmer (panini sfogliati turchi)

5hod. 30min.

Pane semplice

4hod.

Panini morbidi dolci

1hod. 30min.

Focaccia genovese (TM6)

5hod.

Focaccia

6hod.