Zařízení & příslušenství
Mousse al cioccolato con le pere
Příprava 15min.
Celkový 3hod.
6 tazze
Suroviny
Mousse al cioccolato
-
50 g zucchero
-
200 g cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
-
280 g di panna (min. 30% di grassi)
Pere insaporite
-
10 g di burro chiarificato
-
200 g di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
-
15 g zucchero
-
½ cucchiaino di cannella in polvere
-
granella di nocciole a piacere
-
scaglie di cioccolato a piacere
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 tazza
Sodík
21 mg
Protein
4 g
Kalorie
1690.2 kJ /
404 kcal
Tuk
26.2 g
Vláknina
4.3 g
Nasycený tuk
29.1 g
Sacharidy
33.7 g
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35 recepty/-ů
Itálie
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