Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 tl witte peperkorrels
- 1 el korianderzaad
- 1 tl komijnzaad
- 70 g sjalotten doormidden gesneden
- 2 teentjes knoflook doormidden gesneden
- 1 - 2 verse rode chilipepers middelgroot, ontpit
- 50 g citroengras, vers in stukken gesneden
- 30 g galangal (Thaise gember), verse wortel in plakjes gesneden (zie "Tip(s)")
- 1 tl zout aan te passen aan de smaak
- 4 takjes koriander, vers
- 20 g pindaolie
- 50 g pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
- 1 afgestreken el garnalenpasta (zie "Advies")
- 400 g kokosmelk
- ½ bos Thaise basilicum, vers
- 80 g zoete maïskolf, mini, in de lengte in vieren gesneden
- 150 g aubergine Thai, in acht stukken gesneden
- 150 g Sajoer bonen Thai, in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
- 1 el vissaus
-
40
g palmsuiker (volitelně)
nebo 40 g rietsuiker (volitelně) - 400 g kippenborst filet, zonder vel in stukken gesneden (2 x 2 cm)
- 30 g limoensap
- 8 kaffir limoenblad, vers
- 250 g rijst gekookt
- Nutriční hodnoty
- na 1 portie
- Kalorie
- 3006 kJ / 721 kcal
- Protein
- 38 g
- Sacharidy
- 72 g
- Tuk
- 30 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Zomerse pastasalade
30min
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
Žádné hodnocení
Artisjokken met citroen-knoflookboter
1h
Thaise nachos
Žádné hodnocení
Amandelpap
10 min
Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling
2h 30min
Gierst met kip en curry
35 min
Jack-o'-lantern gevulde paprika's
1 godz. 30 min
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30min
Taboulé met quinoa en tonijn
40min
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 min
Turkse moussaka
1h 10min