Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 tl witte peperkorrels
- 1 el korianderzaad
- 1 tl komijnzaad
- 70 g sjalotten doormidden gesneden
- 2 teentjes knoflook doormidden gesneden
- 1 - 2 verse rode chilipepers middelgroot, ontpit
- 50 g citroengras, vers in stukken gesneden
- 30 g galangal (Thaise gember), verse wortel in plakjes gesneden (zie "Tip(s)")
- 1 tl zout aan te passen aan de smaak
- 4 takjes koriander, vers
- 20 g pindaolie
- 50 g pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
- 1 afgestreken el garnalenpasta (zie "Advies")
- 400 g kokosmelk
- ½ bos Thaise basilicum, vers
- 80 g zoete maïskolf, mini, in de lengte in vieren gesneden
- 150 g aubergine Thai, in acht stukken gesneden
- 150 g Sajoer bonen Thai, in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
- 1 el vissaus
-
40
g palmsuiker (volitelně)
nebo 40 g rietsuiker (volitelně) - 400 g kippenborst filet, zonder vel in stukken gesneden (2 x 2 cm)
- 30 g limoensap
- 8 kaffir limoenblad, vers
- 250 g rijst gekookt
- Nutriční hodnoty
- na 1 portie
- Kalorie
- 3006 kJ / 721 kcal
- Protein
- 38 g
- Sacharidy
- 72 g
- Tuk
- 30 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Couscous met kip, lam en pittige worstjes
1 Std. 10 Min
Arabische kip met couscous
45min
Spaanse risotto
40 Min
Courgette en garnalen beignets met yoghurt
30 Min
Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten
Žádné hodnocení
Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten
50 Min
Paksoi en ham rijst
40 Min
Varkensbuik met noedels en barbecuesaus
Žádné hodnocení
Bibimbap burrito
45min
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
1h 25min
Zoetzure vis met rijst
1h 5min
Linzensoep met spinazie
50 Min