Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Jerk kip
- 4 kippenborsten, ontveld en ontbeend (ca. 140 g per stuk)
- 10 g gember, vers wortel, geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
- 3 teentjes knoflook
-
1 - 2
scotch bonnet chilli, gehalveerd, ontdaan van de zaadlijsten, naar smaak
nebo rode pepers, vers, gehalveerd, ontdaan van de zaadlijsten, naar smaak - 1 limoen, geraspte schil van limoen en 20 g sap
- 1 sinaasappel, geraspte schil van sinaasappel en 20 g sap
- 2 tl zachte bruine basterdsuiker
- 2 tl zwarte peperkorrels
- 1 tl pimentbes
- 1 tl zeezout
- ½ tl kaneel, gemalen
- 1 snuifje nootmuskaat, gemalen
- 8 takjes verse tijm, alleen bladeren
- 5 g verse koriander, in stukjes gesneden (2 cm)
- 4 lente-uien, in stukjes gesneden (2 cm)
- 20 g ciderazijn
- 20 g olijfolie
Puree en groenten
- 700 g water
- 600 g zoete aardappelen, geschild, in blokjes gesneden (3 cm)
- 400 g sperzieboon, vers, bijgesneden
- 400 gram doperwtjes, bevroren, ontdooid
- 3 teentjes knoflook
- 20 g gember, vers wortel, geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
- 10 g olijfolie
- 8 - 10 takjes verse tijm, alleen de blaadjes, naar smaak
- 1 ½ tl zeezout
- ¼ tl zwarte peper, gemalen
- Nutriční hodnoty
- na 1 portie
- Kalorie
- 2117 kJ / 503 kcal
- Protein
- 44 g
- Sacharidy
- 50 g
- Tuk
- 11 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Lactose- en eivrije cookies met chocolade
20 Min
Zoetzure vis met rijst
1h 5min
Lactosevrije pannenkoeken met confituur
1 Std.
Aromatische kipcurry
1 Std.
Aardappel- en spruitjespuree
40 Min
Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree
1 Std.
Witlof met ham, gegratineerd met comté
13h
Roze pompelmoes en rode bessensap
Žádné hodnocení
Ontbijt gebak
40 Min
Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen
50 Min
Fruitkroon
Žádné hodnocení
Butternut en gembersoep
35 Min