Groentenbouillonpasta

Name: Groentenbouillonpasta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 200 g bleekselderij; 250 g wortelen; 100 g uien; 100 g tomaten; 150 g courgettes; 1 teentje knoflook; 50 g verse champignons; 6 takjes gemengde verse kruiden; 4 takjes verse peterselie; 120 g grof zout; 30 g droge witte wijn; 1 eetlepel olijfolie

4.8 ( 37 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 45min

Počet porcí 6 porties

Suroviny

50 g Parmezaanse kaas in stukken (3 cm) (volitelně)
200 g bleekselderij in stukken
250 g wortelen in stukken
100 g uien in helften
100 g tomaten in stukken
150 g courgettes in stukken
1 teentje knoflook
50 g verse champignons
1 gedroogd laurierblad (volitelně)
6 takjes gemengde verse kruiden (bijv. basilicum, salie, rozemarijn), alleen de blaadjes
4 takjes verse peterselie
120 g grof zout
30 g droge witte wijn
nebo 30 g water
1 eetlepel olijfolie

Nutriční hodnoty: na 6 porties
Kalorie: 533 kcal / 2226 kJ
Protein: 28 g
Tuk: 29 g
Sacharidy: 34 g
Vláknina: 18.4 g