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Costillas con salsa de café

Costillas con salsa de café
3.9 11 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
4 raciones
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Suroviny

  • 200 g de café solo
  • 90 g de azúcar moreno
  • 30 g de mostaza de Dijon
  • 30 g de miel
  • 30 g de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel seca
  • 3 dientes de ajo con piel, chafados
  • 1 - 2 guindillas secas
  • 1000 - 1200 g de costillas de cerdo frescas (de 5-6 cm), salpimentadas
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de pimentón

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 raciones

Sodík 1257.6 mg
Protein 173.6 g
Kalorie 15875.4 kJ / 3794.3 kcal
Tuk 285.9 g
Vláknina 3.1 g
Nasycený tuk 86.4 g
Sacharidy 125.3 g

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Španělsko

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