Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

4.4 17 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 30min.

6 raciones

Suroviny

300 g de almejas frescas
30 g de sal
300 g de agua
6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
300 g de caldo de pescado
1 diente de ajo
400 g de puerro en rodajas de 2 cm
aceite para pincelar
20 g de almendra molida
100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
40 g de vino blanco
1 cucharadita de vinagre de jerez
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 636 mg

Protein 32.4 g

Kalorie 1288 kJ / 308 kcal

Tuk 18.6 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 9.1 g

Sacharidy 2.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 134 71 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1hod.

Curry de almejas y langostinos para dos

55min.

Cazuelitas de pilotetes de San Esteban

1hod. 10min.

Espaguetis con pan, anchoas y aceite de cayena

40min.

Tomates rellenos de atún y calabacín

30min.

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

8hod. 45min.

Entrecot de ternera con ensalada campera

50min.

Pechugas de pollo con salsa de avellanas y chocolate

30min.

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

40min.

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1hod. 10min.

Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas

45min.

Arroz con cardo y mejillones

50min.