Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

4.6 9 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 raciones

Suroviny

2 - 4 g de granos de pimienta rosa
4 filetes de atún fresco de aprox. 2 cm de grosor (aprox. 600 g)
150 g de cebolla roja en trozos
20 g de aceite de oliva
180 g de frutos rojos congelados variados
100 g de vino Pedro Ximénez
200 g ramilletes de brócoli pequeños
200 g de calabaza en dados de 2 cm
150 g de caldo de verduras
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de sal
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
8 gambones crudos enteros

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 200.6 mg

Protein 41.1 g

Kalorie 1552 kJ / 371 kcal

Tuk 10.4 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 3.7 g

Sacharidy 22.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 156 36 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50min.

Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada

4hod. 30min.

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

1hod.

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30min.

Sopa fría cocktail

2hod. 5min.

Ensaladilla de salmón, huevo duro y hojaldre de pera con chocolate

1hod.

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1hod.

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos

15min.

Salsa de arándanos (Cranberry sauce)

1hod.

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45min.

Raviolis con salsa de anchoas

20min.

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

1hod. 20min.