Kompatibilní verze
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)
- 80 g rodzynek
- 30 g rumu (patrz wskazówka)
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- 60 g mleka
- 5 g octu, białego (10%)
- 1 szczypta soli
- olej, do natłuszczenia
- 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
- 80 g cukru
- 40 g bułki tartej
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Sos waniliowy
- 300 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 żółtka
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
nebo 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- cukier puder, do oprószenia
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1316.7 kJ / 314.7 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Sacharidy
- 45.9 g
- Tuk
- 12.8 g
- Nasycený tuk
- 7.5 g
- Vláknina
- 2.7 g
- Sodík
- 84.1 mg
Alternativní recepty
Knedle twarogowe z morelami
35min
Verrines z rzodkiewki i koziego sera
3h 20min
Brioszka „korona” z likierem
5 Std.
Portugalskie mini tarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)
2 Std.
Drożdżowe racuchy z krojonymi jabłkami (TM6)
1 Std.
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6)
4 Std. 40 Min
Tarta tatin
2 Std.
Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM6)
1 Std. 40 Min
Owoce zapiekane pod kruszonką „ze wszystkiego”
50min
Szarlotka „królewskie góry” (z połówkami jabłek)
1 godz. 45 min
Sernik baskijski
3 Std. 15 Min
Kruche ciasto z porzeczkami i bezą
1 godz. 45 min