Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)

4.8 75 rating
Příprava 45min.
Celkový 4hod. 40min.
10 porcji

Suroviny

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)
  • 80 g rodzynek
  • 30 g rumu (patrz wskazówka)
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • 150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 żółtko
  • 60 g mleka
  • 5 g octu, białego (10%)
  • 1 szczypta soli
  • olej do natłuszczenia
  • 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
  • 80 g cukru
  • 40 g bułki tartej
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Sos waniliowy
  • 300 g mleka
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 2 żółtka
  • 15 g skrobi ziemniaczanej
  • 30 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 szczypta soli
  • cukier puder do oprószenia

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 84.1 mg
Protein 4.6 g
Kalorie 1316.7 kJ / 314.7 kcal
Tuk 12.8 g
Vláknina 2.7 g
Nasycený tuk 7.5 g
Sacharidy 45.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...