Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
TM6 TM5

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)

4.8 (65 hodnocení)

Suroviny

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)

  • 80 g rodzynek
  • 30 g rumu (patrz wskazówka)
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 żółtko
  • 60 g mleka
  • 5 g octu, białego (10%)
  • 1 szczypta soli
  • olej, do natłuszczenia
  • 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
  • 80 g cukru
  • 40 g bułki tartej
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego

Sos waniliowy

  • 300 g mleka
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 2 żółtka
  • 15 g skrobi ziemniaczanej
  • 30 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    nebo 4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 szczypta soli
  • cukier puder, do oprószenia

Nutriční hodnoty
na 1 porcję
Kalorie
1316.7 kJ / 314.7 kcal
Protein
4.6 g
Sacharidy
45.9 g
Tuk
12.8 g
Nasycený tuk
7.5 g
Vláknina
2.7 g
Sodík
84.1 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty