Rosenkohlcremesuppe

Name: Rosenkohlcremesuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Rosenkohl; 60 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 30 g Olivenöl; 250 g Kartoffeln; 700 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 50 g Speckwürfel; 150 g Sahne; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Muskat

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 45min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

350 g Rosenkohl
60 g Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
30 g Olivenöl
250 g Kartoffeln, in Stücken
700 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht, glutenfrei
nebo 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l), glutenfrei
50 g Speckwürfel
150 g Sahne
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Muskat

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 1590 kJ / 380 kcal
Protein: 10 g
Sacharidy: 27 g
Tuk: 27 g
Nasycený tuk: 12 g
Vláknina: 6 g
Sodík: 487 mg